【新年の贈り物】カッティングボード14

素材:楢
寸法:240×465×65(取手含む)
仕上げ:亜麻仁油

実用性とデザインを兼ね備えたカッティングボードです。

しっかりとした取手が持ち運びに優れ、チーズやパン、お肉をカットしてそのまま食卓に並べることが出来ます。日常使いはもちろんのこと、特別な日やおもてなしに重宝しそうです。

その佇まいが食卓の主役となり、キッチンに立てかけて収納しても様になるようデザインしております。

使い込むほどに刃物のキズや油分の染み込みで風合いが増し、一緒に時を刻んでいける。そんなカッティングボードです。

水洗いにも耐えれる様、作りにも手間をかけています。
複数の板を貼り合わせて1枚の板にしているのですが、写真8枚目の様に板と板をくっつける断面にサネと呼ばれる細い木材を入れることで接着面を多くし、離れてくることを防いでいます。また、ボンドには耐水性があり、食品衛生法をクリアしたタイトボンドⅢを使用しています。

【オイル仕上げの器】
初めての方は木の器に抵抗があるかと思いますが、あまり神経質になることはありません。
初めのうちは匂いの強いカレーや色の濃いトマトソースなどを控えていただき、オイルを使ったお料理にご使用いただくことで器がしっとりとして強くなっていきます。油のシミなども使うごとに馴染んでいきますので、たくさん使うことが1番のメンテナンスだと思います。
徐々に変化していく、器の色合いや質感を楽しみにして頂ければ幸いです。
他の食器と同じ洗剤で洗浄頂けます。(洗浄機、漂白剤不可)

#カッティングボード　#まな板

※取手を除いたカットに有効な寸法は240×305です。
※食洗機、冷蔵庫、電子レンジはご使用になれません。
※多少の反りがでますが木が生きている証です。
※写真は無加工ですが光の加減や経年変化で若干の違いがある場合もあります。
※無垢材で作っているため女性には少し重いと感じるかもしれません、しかしそれはしっかりとした丈夫さの証でもあります。