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【新年の贈り物】＜茹でずに簡単＞茹でたて十割越前おろしそば【冷凍】4人前
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「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の十割そばを急速凍結することで、そばの風味や栄養分を逃さずに保存することができ、ご家庭でもお店で食べるような風味とコシの良さを実現しました。
冷水解凍のみの簡単な調理で、できるので、忙しい方にもおすすめです。
忙しい一人暮らしの方や、子どもが小さい家庭にもぴったりの十割そばです。
どの世帯にもご満足いただけるように、サイズや価格にもこだわりました。
また、辛味大根のすりおろしがついています。
大根を卸す手間が無く、便利です。オリジナルの薄口醤油ベースのそばつゆと辛み大根を合わせていただき、そばにぶっかけていただく、越前おろしそばにして、お召し上がりください。
そばがおいしい都道府県１位の福井県(ねとらぼ調査隊アンケート2025)。福井県は、そばの在来種が数多く栽培されている「在来王国」です。中でも、永平寺町産のそばは、他の地域に比べて、実がしっかりと完熟してから刈り取りを行うため、芳醇な香りと甘みが特徴です。
その永平寺町産のそば粉を、まるごと石臼で挽いた挽ぐるみ粉にして、手打ちの十割そばに仕上げました。
そのまま一口お召し上がりいただくと、そば本来の甘みや香りが口いっぱいに広がります。