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スペインのバスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。本場では "チーズケーキ" を意味する「tarta de queso(タルタ・デ・ケソ)」という名前で呼ばれ、親しまれています。
本場スペインの「ラ・ヴィーニャ」というバルで提供されていたチーズケーキを模倣したもの。バスク地方にちなんで「バスクチーズケーキ」に。ベイクドチーズケーキの一種ではあるが、従来品よりも濃厚でしっとりしているのが特徴です。
【濃厚な味わいと口の中でとろける絶妙な食感を】
スペイン北部バスク地方に位置する美食の街 "サンセバスチャン"で長年愛され続けてきたバスクチーズケーキ。
100%北海道産クリームチーズをはじめとする厳選した国産食材を使用。
他には無い当ブランドオリジナルのバスクチーズケーキを提供いたします。
試行錯誤の末にようやく実現した、濃厚な味わいと口の中でとろける絶妙な食感を是非ご賞味ください。