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はじめまして。 南の島のビン詰めやさん『ビン food』です。
私たちは、沖縄県南城市玉城から、たくさんの「おいしい!」をビンに詰めて、全国へお届けしています。
大事にしていることは、生産者だけでなく、ビン foodに関わる人達の顔が見えること。そして、なるべく農薬や化学肥料に頼らない栽培方法や有機栽培された原材料を使い、原材料は一つ一つにすべて産地表示をして、選ぶときにも食べる時にも心と体にストレスを感じないビン詰め商品を企画・製造・販売しています。
顔の見える人数で、すべて手作業で作っていますので、そんなにたくさんは作ることができません。その代わり、いろいろな想いをいっぱいこめて作業をしています。そして、おいしさとたのしさがいっぱいに詰まったビン詰めをこれからも作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします!
■商品についての最新情報はHP、Facebook、instagramで公開中
■商品について
「spicy 黒糖コーラ」
自然栽培の宮古島黒糖、オーガニックブラウンシュガー、オーガニックスパイス数種、オーガニックバニラビーンズ、自然栽培の島生姜を使った手作りのオーガニックコーラのもとです。
強めの炭酸水(無砂糖)でお好みの倍率で割って(6~7倍くらいがおすすめ)お楽しみください。水割り、お湯割りでもおいしくいただけます。また、ウィスキーと炭酸水で割ってハイボールにもぜひお試しください。
自然栽培の宮古島の黒糖は、1~3月、黒糖の収穫量が多い年だけ、地元のおじいちゃん、おばあちゃんが大釜で焚いて作ってくれています。そのためなかなかたくさんは入手できない状況です。そんな希少な黒糖を贅沢に使っているので、年の後半は多良間島の黒糖に変更になる可能性があります。