商品の特徴 | ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。●最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。●この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 | ||
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メーカー名 | 片岡製作所 | ブランド名 | TAMAHAGANE(タマハガネ) |
長さ | 刃長:180mm | サイズ | 180mm |
全長 | 310mm | 質量 | 195g |
備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 |