商品の特徴 | サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。 | ||
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メーカー名 | 藤次郎 | ブランド名 | 藤次郎(TOJIRO JAPAN) |
サイズ | 全長375mm(刃渡り240mm) | カラー | ブラック |
質量 | 180g | 材質 | 刃身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) |
刃付 | 両刃(右利き・左利き兼用) ※左気味刃付け可能 | ||
備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 |