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水に浸けておくだけで簡単!美味しい!水出しコーヒー。
カフェインレス(デカフェ)のコールドブリューバッグは、まろやかで軽やかな水出しアイスコーヒーをお楽しみいただけます。
水だけでじっくり時間をかけて抽出するので、やさしく、まろやか。
通常のドリップコーヒーとはまた違った味わいです。
使用している豆はインドネシアのバリ神山デカフェ。
スイスウォータープロセスで化学薬品を使わずにカフェインを99.9%除去。
妊娠中、授乳期間中のお母さんや、カフェインに敏感な方にも、安心してお飲みいただけます。
カフェインレスなのにちゃんとコーヒーの香りと味を感じていただけます。
その秘密は独自のW焙煎ブレンド。同じ豆を2つの焙煎度合いで焙煎しブレンド。
それにより、軽やかですが、ちゃんとコーヒーを味わっていただける、カフェインレスのコールドブリューに仕上げました。
●作り方
水800mlに対し、1パックを6〜8時間漬けて出来上がりです。
コーヒーの濃さは、水の量、浸け置き時間でお好みの濃さに調整して下さい。
ポイントは、常温の水で出していただいたほうが美味しく仕上がります。
出来上がってからは冷蔵庫で冷やしてください。
●味の調整方法
濃くしたい場合 → 水の量を少なくする。 or 浸け置き時間を長くする。
薄くしたい場合 → 水の量を多くする。 or 浸け置き時間を短くする。
●
熱を加えずに作るコーヒーなので味の劣化がしにくいです。
冷蔵保存で2〜3日はお飲みいただけます。
●
1bagでだいたい4〜5杯分作れます。
3bag入っているので、約12〜15杯分です。
●
注文受付後に焙煎し水出しコーヒー用にbag詰めします。