商品の特徴 | ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体口金付きで衛生的。 | ||
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メーカー名 | 片岡製作所 | ブランド名 | Brieto(ブライト) |
サイズ | 270mm | 長さ | 刃長:270mm |
材質 | 刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木 | 質量 | 420g |
備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 |